ارتفاع استهلاك البطاطس في ألمانيا خلال أزمة كورونا

ارتفع استهلاك الأفراد في ألمانيا من البطاطس خلال أزمة كورونا. وأعلنت الوكالة الاتحادية للزراعة والأغذية في تقرير لها عن البطاطس
اليوم الاثنين أن استهلاك الفرد من البطاطس ارتفع بمقدار كيلوجرامين إلى 4ر59 كيلوجرام في السنة المالية .21/2020

وانخفض استهلاك الفرد من منتجات البطاطس مثل البطاطس المقلية وسلطة البطاطس ورقائق البطاطس بمقدار 400 جرام، بينما ارتفع استهلاك البطاطس الطازجة بنحو ثلاثة كيلوجرامات للفرد إلى نحو 2ر24 كيلوجرام.

وعزت الوكالة الازدياد في الاستهلاك إلى القيود المرتبطة بمكافحة كورونا المتعلقة بتناول الطعام خارج المنزل وزيادة إعداد وجبات الطعام في المنازل.

وبحسب البيانات، تمكن الإنتاج المحلي على غرار السنوات السابقة من تغطية الطلب الداخلي على البطاطس، وبلغت نسبة الاكتفاء الذاتي 145% في 21/2020